こんにちは！総務課の岡田です。

HPリニューアルに伴い、ブログページが新設されました！！

今後は仕事のみならず、社員のみなさんの個人的ニュースや趣味等を紹介していきたいと思っています。

では、私の趣味を紹介します。

私の趣味はお菓子作り。焼菓子が得意です。

自称、“焼菓子の魔術師”（笑）

デコレーションが苦手なので茶色い地味なものが多くなると思いますが、

作ったお菓子を定期的に紹介していきたいと思います。

記念すべき第１回は、『栗の渋皮煮』です。

いきなりシブすぎる！！もっと華やかなものにすれば良かった…

ちなみに、私は栗が苦手で食べられません（汗）

なのに、栗を見るとつい作りたくなってしまう一品です。

今年は、立派な丹波栗を使ってみました！

私が作る渋皮煮は、水分を入れません。材料は、砂糖と少量のラム酒のみ。

味見をせずに作るので、数々のお菓子の中でも特に危険度高めです。

見た目は、ツヤツヤでとっても美味しそう♪　

会社の胃腸が丈夫そうな重鎮に毒味してもらいます（笑）

次回は、もう少しブログ映えするものを作りたいと思います！！