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スイーツ

秋です!栗の季節です!

こんにちは!総務課の岡田です。

HPリニューアルに伴い、ブログページが新設されました!!

今後は仕事のみならず、社員のみなさんの個人的ニュースや趣味等を紹介していきたいと思っています。

 

 

では、私の趣味を紹介します。

私の趣味はお菓子作り。焼菓子が得意です。

自称、“焼菓子の魔術師”(笑)

 

デコレーションが苦手なので茶色い地味なものが多くなると思いますが、

作ったお菓子を定期的に紹介していきたいと思います。

 

記念すべき第1回は、『栗の渋皮煮』です。

いきなりシブすぎる!!もっと華やかなものにすれば良かった…

 

ちなみに、私は栗が苦手で食べられません(汗)

なのに、栗を見るとつい作りたくなってしまう一品です。

今年は、立派な丹波栗を使ってみました!

 

私が作る渋皮煮は、水分を入れません。材料は、砂糖と少量のラム酒のみ。

味見をせずに作るので、数々のお菓子の中でも特に危険度高めです。

 

見た目は、ツヤツヤでとっても美味しそう♪ 

会社の胃腸が丈夫そうな重鎮に毒味してもらいます(笑)

 

次回は、もう少しブログ映えするものを作りたいと思います!!

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